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生姜的功效与作用 生姜在夏季养生的小妙用

从立夏开始,到三伏前一天,这两个月是喝生姜大枣茶暖脾排毒的好时机,特别适合在空调房间办公的人群。中医认为,夏日食姜与人们的生活习惯和生姜的多种药用功效有关。

增加食欲

炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,促使消化液分泌减少,而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。

解毒杀菌

夏季,人们喜食冷饮,冷菜等冷制品,由于这些食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心。呕吐,腹痛,腹泻等症状,而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。

驱风散寒

夏日里,人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛,腹泻等症状,而生姜中有温中,散寒,止痛的功效,可避免上述症状的发生。

其他

同时,生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层,心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。饮食中加些姜,可提神醒脑。疏风散寒,防止肚腹受凉及感冒。需要注意的是,由于姜味辛性温,所以不可一次食入过多;疮疖,目赤内热,便秘或痔疮患者不宜食用。此外,烂姜中含有黄樟素,可诱发肝癌,食道癌等,不宜食用。

暖脾排毒姜枣茶

功效:祛除寒湿,改善脾胃功能,提高免疫力,促进水分代谢,瘦身消肿。

原料:生姜、大枣。

做法:早上切3片生姜(要带皮),用保鲜膜包好带到办公室,加3到6枚红枣(掰开),放保温杯中,用沸水冲泡,盖上盖子焖一会就可以喝一上午了。体虚的女性,再加点红糖。

以下情况慎喝姜枣茶:内热重(上火、口舌生疮、咽喉肿痛);皮肤病发作期(比如湿疹);孕晚期;女性生理期经量超多时;伤口未愈合者。

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